特定非営利活動法人

しんぐるぺあれんとＦ・福島

　

今回の畑作業は昨年も大好評だった
アスパラガスの収穫体験！！

年に一度のお楽しみです。

 

忘れちゃってると困るので今年も、

収穫の際の注意点を

しっかり教えてもらいました。

 

刈り取り用のカマに基準の長さが記してあります。

 

その長さまでにアスパラガスが成長していれば

刈り取りが可能なのだそうです。

教えてもらった長さを頼りに収獲を進めていきます。

 

収獲も楽しみですがもうヒトツのお楽しみが……

アスパラガスを丸ごと１本天ぷらにしました！！

 

穂先は甘く、根本は柔らかい。
贅沢な試食です。

 

午後は、畑へ移動しました。

昨年のカボチャから種がこぼれて

畑で芽を出していたそうです。

 

それを、定植しました。

それから、ジャガイモ畑のうね立て。

 

4月24日にまいたジャガイモが

ようやく芽を出しました。

 

お天気にも恵まれて良い１日でしたね。

 

今年もこうしてここに集えること本当に嬉しいです。

 

次回の作業はキャベツの苗の定植です。

 

ご参加の皆さん
よろしくお願いします★

その日は雨の予報が出ていました。

季節外れの台風が近付いていて

実施前日には勢いの強い雨が降り

まんじりともできぬ不安な夜を過ごしましたが

当日は抜けるような青空！

 

この日の作業はサツマイモの苗の定植。

耕運機と格闘する数名以外は

手作業でうねを立て始めることにしました。

 

昨年のこの時期は雨が多く

畑の状態が整うのを待ってからの定植でした。

 

そのせいか残念なことに

１本も根を張りませんでした。

 

今年は実りますように…と祈りながらの作業です。

みんなが見守る中、いざ出陣！

 

……でも、今回はもう出番がありませんでした。

 

次回は、期待していますよ。

 

昼食後は、今年初挑戦する

田んぼの様子を見に行きました。

 

青々と茂る稲苗に、歓声があがりました。

2015年・春
田んぼ始めます！！

残雪の会津磐梯山が鮮やかに映えましたね。

 

お天気の良さも手伝って心がはやりました。

 

この日は、

ジャガイモの種イモまき班と

獣避けの電線張り班とに分かれて作業開始です。

 

午後からは
猪苗代町観音寺川の桜に魅せられて

予定にはなかったお花見をしました。

 

今年は幸先の良いスタートです

毎回大好評の

味の素ふれあいの赤いエプロンプロジェクトさんの

応援も通算３回目となりました。

 

春の暖かい日差しの中、

心待ちにしていたトラックが到着です。

この日のメニューは
★ナスとトマトのキーマカレー
★たっぷり桜えびとブロッコリー
★焼きリンゴ

 

皮をむかずに薄くスライスしたリンゴは

油を軽くひいたフライパンに均一に並べていきます

 

焼きリンゴのフライパンに目を配りながら

他のお料理の下ごしらえ。

 

いつものように、みんなで協力しながら

調理を進めていきます。