令和元年７月１８日（木）つるし飾りで藤の花作り＃１
和・輪・笑、高齢者生きがいネットワーク事業
お米を加工した何かはできないものか？
常々、考えていました。
常々、考えていました。
そんな中「米粉パン作り体験」の文字を発見し
一度みんなで挑戦してみることにしました。
一度みんなで挑戦してみることにしました。
先生は、２時間かけて郡山へ来てくださった
NPOりょうぜん 里山がっこうの、高野さん。
高野先生にご指導頂きながら
さっそく「米粉」のパン作りです。
さっそく「米粉」のパン作りです。
こねて、たたいて・・・
こねて、たたいて・・・を繰り返します。
こねて、たたいて・・・を繰り返します。
けっこう力の要る作業ですが
これを怠ると、パンの焼き上がりに響く・・・と聞き
皆さん必死でパン生地のキメを整えていらっしゃいました。
これを怠ると、パンの焼き上がりに響く・・・と聞き
皆さん必死でパン生地のキメを整えていらっしゃいました。
高野先生のお手本をしっかり見て
私たちもパンの形成に挑戦です。
私たちもパンの形成に挑戦です。
あんぱんまんのパン。
中身はもちろん、あんこ♪
中身はもちろん、あんこ♪
形を整えた後は、二次発酵。
この二次発酵で、パンの生地が大きく膨らみます。
この二次発酵で、パンの生地が大きく膨らみます。
天板にのせられたパンが
オーブンの中に運ばれて、約１０分過ぎると・・・
オーブンの中に運ばれて、約１０分過ぎると・・・
こんなに美味しそうに焼きあがりました！
オーブンを開けると
優しくて、香ばしい香りがたちこめます。
優しくて、香ばしい香りがたちこめます。
初めてのパン作りで、少し不安もありましたが
高野先生のおかげで、終始楽しく体験することができました。
高野先生のおかげで、終始楽しく体験することができました。
自分で作ったパンのお味は、いかがでしたか？
ご参加の皆さん、お疲れ様でした。
パン作り体験、また挑戦してみたいですね。
パン作り体験、また挑戦してみたいですね。
今回は全２回講座で藤の花を作っていきます。
まずは布の裁断からです、
型紙をあわせてしっかりと線を引き
１枚１枚準備していきます。
１枚ずつ折りたたみ縫い合わせ
小さなお花が１つずつ完成していきます。
藤の花は細かいお花が多いので
次回の７月２４日（水）までに
残りのお花を頑張って作りましょう！
