応援ありがとうございます
大きな応援を頂きました
2021-01-27
二本松農園さんにお邪魔したところ、
かわいい看板犬がお出迎えしてくれました。
小屋の裏手に穴を掘っているようで、
お鼻に土がついていました。
６月最後の日。
味の素さんは、この日から「７月メニュー」で応援に来てくださいました。
７月のテーマは
「バランスよく食べて、夏バテしない体を作ろう！」です。
メニューは、４品。
☆おろし豚丼
☆オクラの のり塩きんぴら
☆トマトの塩昆布和え
☆モロヘイヤのスープ
オクラというと、粗く刻んで
生のまま食べるイメージがありますが
今回はゴマ油で炒めるのそうです。
この発想、さすが味の素さん！
今日はお米３０ｋｇが３袋、
ドライりんご２００パック分と
たくさんの物資を頂きました。
「トマトの塩昆布和え」は
ざく切りトマトに、オリーブオイルと
塩昆布を加えて混ぜるだけ。
一度聞けば、すぐに覚えられる
超簡単メニューでした。
二本松農園さんからいつもたくさんの支援物資を
頂いています。
以前いただいたお餅は大好評で1日で全部
食べてしまったお子さんもいました。
ありがとうございました。
暑い日が続くと、さっぱりとしたものが中心となり
栄養が偏りがちですね。
夏に不足しやすいタンパク質や、ビタミン
ミネラルなどは、意識して摂取し
量ではなく、バランスを考慮した食事を
こころがける必要があるそうです、
タンパク質をエネルギーに変える働きのある
「ビタミンB1」は、豚肉に多く含まれています。
また、タマネギと一緒に食べることで
ビタミンB1の働きが長続きするのだそう。
「おろし豚丼」は、最後に盛り付ける大根おろしのおかげで
さっぱりいただけます。
「モロヘイヤのスープ」は、さっと湯がいたモロヘイヤを
細かくきざんで、だし汁に加え
とろろ昆布をのせたら、出来上がり。
細かくきざんで、だし汁に加え
とろろ昆布をのせたら、出来上がり。
みんなで囲む嬉しいお昼ご飯。
今回も、驚く発想と調理法を教えてくださった
味の素の皆さん、ありがとうございました。
