ふくしま総合相談支援センター
平成３０年８月２４日（金） 農作業でリフレッシュ！
この日は「ジャガイモ掘り」を予定していたのですが
お天気は、あいにくの雨…。
お天気は、あいにくの雨…。
雨の日行程に従って
喜多方市にある「桐の粉人形館」へ。
喜多方市にある「桐の粉人形館」へ。
桐の木片をかため、てびねりで作った人形や
蒔絵のガラス細工、手描きの風鈴など
蒔絵のガラス細工、手描きの風鈴など
目が輝いてしまう作品がたくさん！
通常なら、いつもの学びいなで昼食を済ませ、帰路につくのですが
今回は、この時期に逃してはいけないジャガイモ掘りが待っています。
今回は、この時期に逃してはいけないジャガイモ掘りが待っています。
雨もあがったことから
早めに昼食を切り上げ、畑に向かいました。
早めに昼食を切り上げ、畑に向かいました。
ジャガイモ畑の草を取り払い
フォークやスコップで掘り起こします。
フォークやスコップで掘り起こします。
この畝から出てきたのは、メークイン。
すべすべの表皮が特徴のメークインは、イギリス生まれなのだそうです。
貯蔵することで、甘味の増すメークイン。
幅広い調理法が可能なジャガイモ
どんなお料理に変身させましょうか。
幅広い調理法が可能なジャガイモ
どんなお料理に変身させましょうか。
この日も暑い中での作業となりました。
ご参加の皆さん、お疲れ様でした。
ご参加の皆さん、お疲れ様でした。
